近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，食品安全問題逐漸受到人們的關(guān)注。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于農(nóng)藥使用不規(guī)范或為了利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的增產(chǎn)效應(yīng)，大量濫用農(nóng)藥，導致農(nóng)藥殘留超標引發(fā)食品安全事故。

隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，高校生產(chǎn)的農(nóng)藥種類繁多，在農(nóng)作物的種植中，農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境殘留也很低。然而，隨著對農(nóng)產(chǎn)品需求的增加，人們對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的需求也在增加，對農(nóng)產(chǎn)品的需求可以通過施用殺蟲劑來控制，可以說，合理施用農(nóng)藥會增加農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，比如短時間內(nèi)頻繁施用農(nóng)藥，不僅不會增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，反而會對農(nóng)產(chǎn)品造成傷害，使用農(nóng)藥殘留檢測儀進行安全檢測。

用農(nóng)藥殘留檢測儀檢測農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留在人體內(nèi)積累，就會慢性中毒，農(nóng)藥不合理使用造成的農(nóng)藥殘留現(xiàn)象是主要的一種。農(nóng)藥殘留檢測儀是一個反應(yīng)迅速，靈敏度高的必要輔助工具。