在現代社會，人們對食品安全和健康日益關注，其中食品添加劑的含量也備受關注。食品添加劑作為一種常見的食品成分，在食品加工過程中起著重要作用，但過量添加則可能對人體健康造成不良影響。食品添加劑快速檢測儀是一種專門用于檢測食品中添加劑含量的現代化食品安全檢測設備。其性能特點可以歸納如下：

　　1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

　　3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　6、光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。

　　7、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

　　8、儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警

　　9、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

　　綜上所述，食品添加劑快速檢測儀以其功能多樣、高效快速、準確可靠、操作簡便、便攜性強、多通道檢測、智能化程度高以及數據管理與上傳方便等性能特點，在食品安全監管、食品質量控制和食品生產研發等領域發揮著重要作用。