ATP熒光檢測(cè)儀在食品檢測(cè)方面的使用
作者：admin 發(fā)布時(shí)間：2021-09-24 03:34:53 瀏覽次數(shù) :540
食品是人們延續(xù)生命和生活的根本，食品安全直接關(guān)系到生命健康安全，隨著食品安全檢測(cè)技術(shù)的不斷提高，越來越多的食品安全檢測(cè)工作被開展起來，ATP熒光檢測(cè)儀是一款便捷的食品安全檢測(cè)儀器，可以助力食品安全檢測(cè)。
食品檢測(cè)從來都是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工作，食品種類繁多。ATP熒光檢測(cè)儀利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑，能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生光，再用熒光照度計(jì)檢測(cè)發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，從而可以很好的檢測(cè)食品安全，儀器檢測(cè)效率快，提升了食品安檢的效率，擴(kuò)大了食品安檢范圍。
ATP熒光檢測(cè)儀有效的檢測(cè)食品中的微生物污染情況，降低了食品安全事故的發(fā)生，儀器可以在市場(chǎng)、家庭、食堂餐廳等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，儀器體積小，反應(yīng)靈敏度高，是食品安全檢測(cè)的便捷儀器。
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